廚房設備预防清除细菌法

點擊次數:50 更新时间2019-07-03 【關閉
廚房設備预防清除细菌法
随着大众对于食品安全,环境安全意识的提升,那么我们在给房子装修的时候更关注的就是厨房的一些设施以及一些细节问题的处理,那么我们今天就来说一说天津廚房設備中的预防以及清除细菌的方法。
1、 把廚具挂起來
切菜板容易吸水,表面多有劃痕和細縫,經常藏有生鮮食物的殘渣。如果
清潔不徹底、存放不當,食物殘渣腐爛後會使細菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成黴斑,對食品的汙染可想而知。長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手,但很多人習慣把這些用具放到抽屜裏,或放在鍋和炒勺裏,並蓋上蓋子,這同樣不利于保持幹燥。


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2、設個碗碟架
不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥櫃裏,這樣不利于碗碟的通風幹燥,剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水,加上櫥櫃密閉、不通風,水分很難蒸發出去,自然會滋生細菌。有人在洗碗後喜歡用幹抹布把碗擦幹,但是,抹布上帶有許多細菌,這種貌似幹淨的做法適得其反。此外,碗碟摞在一起,上一個碗碟底部的髒物全都沾在下一個碗碟上,很不衛生。
其实一些小的技巧还有很多,我们也可以从我们日常生活中发现一些方法,都可以预防细菌的产生,对于天津廚房設備的处理也是需要注意的。
 
 
 
 

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