商用廚房設備保养的相关方法

點擊次數:64 更新时间2018-01-20 【關閉
  
  廚房設備尤其是商用廚房設備的炉灶,在使用的时候都要定期保养,才能让它在厨房里展现出更多的潜力,今天和您分享一下商用廚房設備具体的保养心得。
  1.在使用時,竈面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在竈面上或帶在身上進行商用爐竈的操作。
  2.商用爐竈不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品,這些非鐵磁性物質是不會升溫的。
  
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        3.不要让铁锅或其它锅具空烧、干烧。在商用炉灶两米到三米的范围内,最好不要放置电视机、录音机、收音机等怕磁的家用电器,以免收到不良影响。
  4.商用炉灶使用完毕,应把功率电位器调到最小位置,然后關閉电源,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
  
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        5.要清洁商用炉灶时,应待其完全冷却,可用少许中性清洗剂,切忌使用强洗剂,也不要用金属刷子刷面板,更不允许用水直接冲洗。
  6.商用廚房設備厂家溫馨提示商用洗碗機必須接上地線,以確保安全。洗碗機並非完全代替人工勞動。
  7.洗滌的餐具中不可夾帶其他雜物,如魚骨、剩菜、米飯等,不然,容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉,進而影響洗滌效果。
  
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        8.商用炉灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处使用,出风口要离墙和其他物品十厘米以上,它的使用湿度为十度到四十度。
 

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